西兰花是生活中常见的一种蔬菜,当中含有的萝卜硫素以及黑芥子酶,它们都是天然的抗氧化物质。可以说是一种非常健康的食材,同时对于我们机体抗氧化以及抗衰老会有一定的帮助。
而且,西兰花中的维生素C含量也是相当的丰富。从营养成分上来看,每百克西兰花中的维生素C含量就能够达到88mg左右,在所有的蔬菜中,西兰花维生素C的含量已经算是中高等了。可以帮助我们机体促进胶原蛋白的组成,在护肤上面有很好的帮助。