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食用青椒和甜椒令肌肤更Q弹

青椒中含有丰富的维生素C和B、胡萝卜素,能发挥抗氧化作用,还能促进胶原蛋白的生成,让肌肤充满弹力和张力。此外,青椒中还含有保护皮肤和黏膜健康的维生素B2和激活皮肤细胞的钾元素。


甜椒中含有的营养成分和青椒差不多,但是含量比青椒多,β胡萝卜素含量是青椒的3倍左右,维生素C含量是青椒的约2倍。两种蔬菜的果肉都比较厚,所以不用担心加热后维生素C会流失。β胡萝卜素是脂溶性成分,所以建议用油烹调。


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