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虾青素抗衰老真的好?

虾青素,被小红书等各大美妆平台捧上天的“抗衰之王”,据说其抗氧化能力完爆维生素C的6000倍,火到连我身边的同事都来问,它的抗衰效果真有那么好吗?


其实,虾青素常被称作为“抗氧化之王”,又名虾黄质、龙虾壳色素,是一种类胡萝卜素,也是类胡萝卜素合成的最高级别产物,呈深粉红色,化学结构类似于β-胡萝卜素。

另外β - 胡萝卜素、叶黄素、角黄素、番茄红素等都是类胡萝卜素合成的中间产物。

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